L’Escargot 1903
par Yannick Tranchant
Sur les hauteurs de Puteaux, à quelques pas de la gare et du centre d’affaires de La Défense, Yannick Tranchant sublime les produits de saison à travers une cuisine d’instinct réconfortante, franche et créative : vivre l’expérience Escargot 1903 c’est s’offrir une bulle gourmande dans une ambiance bienveillante et chaleureuse dont seul le chef et son équipe ont le secret !
Le cuisinier-pâtissier d’origine bretonne vous invite à découvrir sa cuisine à travers un menu découverte qui peut être amené à changer tous les jours selon ses inspirations et les produits de ses fournisseurs. Au moment de votre réservation, pensez à nous préciser vos intolérances et allergies*.
* A noter : nous ne saurons vous proposer d’alternatives pour les régimes strictes sans lactose, sans gluten et végan